Ayam dapat dibuat menjadi beberapa resep masakan yang sangat lezat, enak dan unik. Selain itu, cara mengolahnya pun sangat mudah dilakukan oleh siapapun yang menggemari bahan masakan mudah didapat yang satu ini. Salah satu olahan yang dibuat dengan bahan ayam yang juga benar-benar sudah tidak asing lagi adalah ayam dimasak dengan bumbu pedas atau yang biasa disebut ayam bumbu bali pedas.
Dengan olahan yang dipadukan dengan berbagai macam bumbu rempah-rempah ini memang menandakan bahwa makanan lezat ini asli dari negara kita tercinta yaitu Indonesia. Resep Ayam Bumbu Hijau dan Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning Perlu juga anda coba. Untuk dapat menikmati makanan yang enak dan membuat anda menjadi tambah segar karena memiliki rasa pedas, anda hanya membuat sebuah resep enak yang satu ini. Langsung saya kita intip prosesnya :
Bahan :
- ayam segar sebanyak 1 ekor saja
- merica bubuk 1/2 sendok teh
- minyak goreng 1 sendok sayur
- gula pasir 1/2 sendok makan
- 2 liter air bersih
- 2 lembar daun salam segar
- cabe merah keriting 10 buah
- terasi yang sudah dibakar 1 sendok teh
- bawang merah yang sudah dikupas kulitnya 7 butir
- bawang putih 4 siung yang sudah dikupas dan dicuci bersih
- cabe merah besar 4 buah
- tomat merah 1 buah
- Masukkan ayam kedalam air panas yang sudah mendidih
- Tunggu sampai air menyusut dan ayam matang, tiriskan
- Tumis bumbu yang hakus kedalam minyak panas bersama daun salam
- Tuang air kedalamnya dan masukkan kaldu ayam bubuk, garam dan merica bubuk
- Aduk hingga merata kemudian masukkan ayam rebus kedalam bumbu tumis
- Aduk secara perlahan sampai supaya bumbu merata dan tunggu hingga kuah habis
- Matikan apinya kemudian masukkan kedalam wadah dan siap dihidangkan diatas meja makan
0 komentar: