Resep Gado-gado Spesial Pedas

Gado gado merupakan makanan asli Indonesia. Namun semuanya sepakat bahwa resep asli gado gado tetap menggunakan lontong, meskipun pada kenyataannya ada yang memakannya dengan nasi putih. Namun demikian tidak ada salahnya jika anda juga mencoba untuk bikin gado gado sendiri. Lumayan juga jika sudah mahir bisa untuk menambah keuangan keluarga. Resep Gado - gado Spesial Pedas ini juga menggunakan berbagai macam sayuran, seperti buah ketimun, kangkung, kecambah atau tauge, kacang panjang dan yang lainnya.
Untuk resep Gado - gado spesial pedas, semua sayuran di atas dimasak terlebih dahulu sedangkan karedok semua sayurannya segar. Resep yang bisa anda coba Resep Sayur Cabai Hijau Lezat dan Resep Sayur Bayam Bening juga Resep Sambal Goreng Terong Pete.  Keduanya juga memakai sau kacang dan biasanya krupuk sebagai pelengkap. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat gado gado spesial pedas dan bumbu-bumbu nya di bawah.

Bahan bumbu :
 
250 gr kacang goreng hilangkan kulit arinya
1 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
3 lmbar daun jeruk
550 ml air
70 ml santan kara
2 sdm air asam jawa
3 sdm gula merah
garam secukupnya
Bumbu yg di tumis
4 bawang putih
4 cabe merah besar
1/4 sdm terasi

Bahan pelengkap :

• Tempe
• Tahu goreng
• Kentang
• Telur kukus
• Kecambah (Taoge)
• Kol (kubis)
• Kacang panjang (potong) rebus
• mentimum
• Slada
• Tomat
• Krupuk
• Lontong

Cara memasak :

1. Tumis bawang, cabe dan terasi sampai matang
2. Blender kacang yang sudah digoreng, air dan bumbu yang telah di tumis hingga halus
3. Tuang di panci bumbu yang telah di blender
4. Masukkan semua bumbu kecuali santan
5. Masak sampai mengental, masukkan santan
6. Sajikan dengan pelengkap.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share