Resep Sayur Cabai Hijau Lezat

Cabe adalah sayuran yang biasa dijadikan sebagai pelengkap pada setiap masakan yang ingin menghasilkan rasa pedas sedap. Sayur gaya kampung ini bahannya sederhana. Karena memakai paduan kaldu dan santan maka rasanya gurih enak. Bersiaplah tersengat rasa pedas cabai hijau keriting yang segar. Resep yang bisa anda coba dan tidak kalah nikamat Resep Gundangan / Urap-urap Sayur dan Resep Sambal Goreng Terong Pete juga Resep Labu Siam Isi Ayam Lezat. Berikut resep masakan sayur cabai hijau Lezat yang bisa anda coba untuk sajian hidangan selera pedas di meja makan keluarga.

Bahan :

• 2 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai hijau keriting, iris kasar
• 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
• 150 gr daging tetelan sapi, iris kasar
• 250 ml kaldu sapi
• 550 ml santan
• 250 gr tempe, iris kasar
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2½ sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan tercium bau harum
2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, aduk hingga layu.
3. Tambahkan daging, kaldu dan santan, didihkan.
4. Masukkan tempe dan bumbu lainnya.
5. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan meresap.
6. Angkat, sajikan selagi hangat.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share