Resep Sop Iga Sapi Lezat

Kali ini saya hadirkan Resep Sop Iga Sapi Lezat. Kuah sop bening dan segar sangatlah pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. terutama yang segar dan mempunyai banyak kaldu karena rasanya lebih enak dan lezat. resep sop iga sapi lezat ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Resep yang dapat anda coba Resep Gulai Kambing Pedas dan Resep Rawon Setan Pedas juga Resep Sop Kaki Kambing. Sop Iga Sapi Lezat ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi lemah dikarenakan sakit flu atau yang lainnya. Silahkan anda melihat bahan dan bumbu iga sapi lezat dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan :

• 850 gram iga sapi
• 4 buah wortel potong tebal
• 5 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
• 3 batang daun bawang, cincang

Bumbu :

• 5 cm jahe, digeprak
• 3 cm kayu manis
• 2 buah pekak
• 4 butir kapulaga
• 3 butir kaldu blok
• 1 buah pala, digeprak
• garam secukupnya
• 8 buah bawang putih
• 8 buah bawang merah

Bahan Taburan :

• Daun Bawang
• Seledri cincang halus
• Bawang Merah goreng

Cara Membuat :

1. Rebus tulang iga sapi dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam samapi empuk
2. Masukkan bumbu kecuali bawang merah dan bawang putih ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60-90 menit hingga daging empuk
3. Kemudian bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10-15 menit.
5. Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang
6. Siap dihidangkan selagi hangat.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share