Resep Soto Hati Ayam Lezat

Kali saya akan berbagi tentang Resep Soto Hati Ayam Lezat. Soto adalah panganan warisan leluhur nenek moyang kita, tidak akan asing lagi ditelinga anda, karena kuliner Indonesia yang satu ini banyak sekali kita bisa temukan di sudut jalan dan kota. soto hati ayam lezat yang dihidangkan dengan isi mie soun, tauge, irisan telur ayam, kol, hati ayam, dan dengan bumbu yang dibuat dengan campuran kunyit sehingga menghadirkan cita rasa yang lezat dan nikmat. Beberapa resep yang bisa anda coba diantaranya Resep Pepes Ayam dan Resep Ayam Bakar Madu Lezat juga Resep Ayam Bumbu Pedas dan Enak.
Bagi anda yang penasaran untuk membuat soto hati ayam lezat ini beserta resep lengkapnya  bisa mengikuti cara-cara pembuatanya serta bahan-bahannya berikut ini.

Bahan:

• 1/4 kg hati ayam 
• 1 bh serai,memarkan
• 2 ruas lengkuas,memarkan
• 2 lbr daun jeruk
• daun bawang (diiris)
• daun seledri (diiris)
• 1 lbr daun salam
• air secukupnya
• 200 gram kol (diiris)
• Taoge secukupnya

Bumbu :

• 7 siung Bawang putih
• 5 butir Kemiri
• Merica secukupnya
• 1 ruas Lengkuas
• 1 ruas Jahe
• 1 batang Serai
• 5 helai Daun salam
• 5 helai Daun jeruk
• Garam secukupnya
• Penyedap Rasa secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat :

• Haluskan bawang putih, kemiri dan merica
• Gongsong bumbu yang sudah di haluskan
• Didihkan air secukupnya bersama hati ayam sebagai kaldu kemudian masukan bumbu yang sudah di gongsong
• Masukan lengkuas dan jahe yang sudan di geprek
• Masukan daun serai, daun salam dan daun jeruk
• Tambahkan garam, penyedap rasa serta gula secukupnya
• Aduk merata sampai tercium wanginya 
• Taburi bawang putih goreng agar lebih nikmat dan tambahkan sambal serta kecap manis sesuai selera.

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share