Resep Bakpao Coklat Lembut

Hasil karyaku bunda, bakpao isi coklat dijamin lembut dan empuk di lidah. Bakpao merupakan makanan khas dari negeri cina yang tergolong kedalam makanan tradisional yang sampai saat ini masih banyak dijumpai, atau masih digemari oleh setiap orang. Bakpao adalah panganan sepanjang masa. Rasanya enak dan isinya bermacam-macam. Bakpaou ini juga bisa menjadi makanan pengganjal perut yang sangat ampuh sekali, bisa dibilang untuk mengganti nasi, karenabakpau bisa mengenyangkan, bagaimana tidak bentuknya yang bulat besar seukuran kepalan tangan ini terbuat dari tepung terigu yang dilengkapi dengan isian daging ayam, abon sapi, coklat, dan kacang hijau. Kue ini begitu digemari di tanah air dengan berbagai varian rasa. Memang banyak sekali varian rasa dalam bakpao ini namun yang akan kami sajikan ini adalah olahan bakpao berisi coklat, tapi bila anda ingin mengisi nya dengan bahan lain seperti yang dipaparkan di atas, silahkan pilih sesuai selera bunda.

Kue bakpao sendiri beredar dan familiar di tanah air berawal dari warga tionghoa yang mengkonsumsi cemilan nikmat ini. Sampai akhirnya menjadi kue cemiolan yang begitu populer dan digemar banyak orang. Bakpao bagi sebagian warga indonesia sudah merupakan makanan yang tidak asing lagi, karena sudah lama sekali makanan enak  ini ada di tanah air kita, sejak diperkenalkan oleh warga Tionghoa makanan ini langsung menjadi makanan lezat yang banyak disukai semua orang. Kue bakpao merupakan jenis kue berbahan dasar tepung terigu sebagai balutan dari isi. Beberapa Resep Kue yang dapat bunda coba diantaranya Resep Kue Bolu Pisang Manis dan Resep Onde-onde Ngakak Renyah juga Resep Kue Bolu Hitam Manis.
Bagi bunda yang belum mengetahui bagaimana cara membuat olahan empuk dan lezat ini, mari sama-sama kita intip bagaimana cara pembuatannya dan bahan apa saja yang diperlukan. Jika ingin mencoba membuat kue bakpao isi coklat empuk ini, bunda bisa mengikuti resep kue bakpao coklat empuk di bawah ini.

Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm baking powder, siap saji
• 3 sdm gula 
• Garam (sedikit saja)
• Susu hangat/air hngt secukupny
• 50 gr mentega
• 1 kuning telur
• 150 ml air hangat

Bahan isian :

• 1 pcs Coklat batangan/ mececeres (isian sesuai selera bunda diganti abon sapi, tumis ayam, jamur)

Cara membuat :

1. Silahkan bunda campurkan terlebih dahulu bahan-bahan sampai teraduk rata, sisihkan 15 menit, sambil ditutupi kain sampai menjadi adonan
2. Aduklah semua adonan sampai rata dan tidak lengket dan ditaruh di wadah tutup dengan kain basah, diamkan 1 jam sampai adonan mengembang secara merata
3. Bila sudah jadi dan mengembang, silahkan bunda bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera anda, kemudian pipihkan terlebih dahulu
4. pipihkan isi adonan dengan isi, Kemudian sebelum dipanggang alasin dengan kertas minyak biar tdk lengket selama dikukus
5. Kukus bakpao dengan api besar, kukusan sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu dan jangan lupa bunda tutup panci di bungkus dulu pakai kain makan.
6. Sekarang kukuslah bakpao selama 20 menit atau sampai bakpao matang merata 
7. Angkat dan bakpao siap untuk disajikan.

Selamat mencoba bunda.

Sajikanlah bakpao dalam keadaan hangat terus agar lapisan bakpao tetap empuk dan tidak mengeras, agar anda tetap bisa menikmati bakpao kapan saja anda mau. 

• Tweet
• Share
• Share
• Share
• Share