Resep Cilok Keju Kuah

Monday, 25 September 2017

Resep Cilok Keju Kuah

September 25, 2017 Leave a Reply
Selamat siang bunda, saya akan membagikan sebuah resep cilok keju kuah mudah dan tidak pakai ribet. Cilok keju kuah ini merupakan makanan ataupun cemilan yang memiliki citarasa yang sangat enak, dan juga mempunyai tekstur yang begitu kenyal sekali ketika digigit. Jika bunda ingin tahu bagaimana resepnya, simak bareng-bareng resep dan cara membuat cilok keju kuah yang nikmat beserta bahan pelengkap dan langkah-langkah pembuatan-nya. Beberapa resep yang dapat bunda coba diantaranya Resep Cumi Tumis Paprika Pedas dan Resep Ikan Mayung Asam Pedas Lezat juga Resep Tahu Gimbal Sedap Enak.
Langsung saja liat cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

  • 1/4 kg Tepung terigu 
  • 1/4 kg Tepung tapioka
  • 1 bungkus Penyedap rasa (rasa sapi)
  • 1 bungkus Lada yang sudah halus (Ladaku)
  • Garam secukupnya
  • Keju cheddar potong dadu kecil
  • Udang kering kecil 

Bahan Kuah :

  • Daging sapi (sedikit saja buat kaldu)
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Ladaku
  • Masako sapi
  • Garam

Topping :

  • Daun bawang
  • Seledri
  • Bawang goreng
  • Saos sambal 
  • Kecap

Cara membuat :

  1. Campur tepung tapioka, terigu, garam, penyedap rasa, ladaku dan udang kecil
  2. Aduk sambil diberi air hangat sedikit demi sedikit lalu tambahkan 1 sendok minyak goreng (aduk hingga tercampur sempurna)
  3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sambil dimasukkan potongan keju cheddar kecil
  4. Setelah semua sudah dibikin bulat-bulat 
  5. Panaskan air kedalam panci sambil diberi minyak goreng 2 sdm
  6. Setelah mendidih masukkan bola-bola cilok tadi
  7. Kecilkan api menjadi sedang dan masak hingga sekitar 30 menit
  8. Setelah matang lalu angkat dan dinginkan

Cara membuat kuah :

  1. Rebus daging yang dipotong kecil-kecil sampai empuk
  2. Goreng bawng merah dan bawang putih sampai setengah matang
  3. Lalu haluskan dan masukkan ke dalam rebusan daging
  4. Masukkan masako, ladaku, garam sesuai selera dan tes rasa kalau rasanya sudah pas. 
  5. Setelah kuah jadi masukkan cilok yang udah matang dan siap dimasukkan ke mangkok lalu dikasih bawang goreng dan potongan daun bawang serta seledri.

Selamat mencoba bunda.

0 komentar: