Kelihatannya aneh kah jika membuat sambal dari belimbing wuluh? Aneh jika cuma dilihat, tapi kalo dibuat terus dirasakan baru tahu rasanya kayak apa, yang masti mantap. Apalagi jika Anda penyuka pedas. Rasa sambal yang pedas dengan campuran belimbing wuluh memberikan sensasi asam pedas yang membuat keringat mengucur. Belimbing wuluh memiliki rasa agak-agak masam, rasa ini akan melekat pada sambal yang dibuat sehingga sambal pedas dengan sensasi masam, sangat cocok bagi anda yang menyukai sesuatu yang masam-masam. Beberapa Resep sayur yang bisa bunda coba diantaranya Resep Sambal Nanas Pedas Segar dan Resep Cilok Keju Kuah dan Resep Mie Tek-tek Sayur Ekonomis.
Sambal belimbing yang menggoyang lidah ini juga mudah dibuat di dapur sendiri. Cara membuat sambal belimbing wuluh cukup mudah, persiapkan bahan utama terlebih dahulu, ambil beberapa biji. Setelah bahan utama disiapkan baru deh persiapkan bumbu untuk meracik sambal belimbing wuluh. Sambal belimbing yang menggoyang lidah ini juga mudah dibuat di dapur sendiri. Untuk lebih jelasnya bisa mengikuti cara membuat sambal belimbing wuluh berikut ini.
- Belimbing wuluh
- Gula merah secukupnya
- Garam
- Penyedap rasa
Bumbu :
- Cabe rawit
- Cabe keriting
- Bawang marah
- Bawang putih
- Ikan teri putih ( direbus) / bisa diganti terasi
Bumbu yang goreng lalu diblender kasar
Cara buat :
- Blimbing wuluh diiris tipis lalu dikasih garam, diremas lalu diperas,airnya dibuang
- Cabai merah, belimbing wuluh serta bawang merah dikukus sampai matang.
- Aduk bumbu yang sudah diblender kasar dengan belimbing lalu cek rasa.
- Sambal belimbing wuluh siap dinikmati.
0 komentar: