Resep Gurame Bakar Madu Spesial

Resep ikan gurame bakar ini sangat spesial. Pasalnya, tidak hanya menggunakan bumbu tradisional, tapi juga ditambah madu. Ikan gurame adalah salah satu jenis ikan yang banyak disukai banyak orang. Ikan Gurame Bakar Madu yang mempunyai cita rasa yang lezat dan tekstur dagingnya yang empuk apalagi ditambah bumbu-bumbunya tersebut menjadikan masakan ini sangat lezat. Ikan gurame paling enak diolah dengan cara dibakar karena tekstur dagingnya yang halus dan empuk.
Berikut ini merupakan Resep Masakan Ikan Gurame Bakar Madu yang Lezat yang bisa Anda coba. Langsung saja simak resepnya dibawah ini.

Bahan :

1. 10 ikan gurame, cuci bersih, kemudian dikerat.

2. Air secukupnya untuk melarutkan bumbu.

3. Mentega atau margarin secukupnya untuk menumis.

Bumbu :

1. 7 siung bawang putih, dihaluskan.

2. 7 siung bawang merah, dihaluskan.

3. Garam dan lada putih bubuk.

4. 5 sendok makan madu.

5. Kecap manis secukupnya.

6. 1 sendok teh ketumbar bubuk.

7. Lengkuas seukuran jari kelingking, dimemarkan.

8. 3 buah kemiri.

9. 3 lembar daun jeruk.

10. Kecap manis secukupnya.

Tips:

1. Takaran madu yang digunakan dapat disesuaikan selera.

2. Soal cita rasa, resep masakan ini tak kalah dengan resep ikan gurame bakar bumbu tradisional spesial pedas.
3. Resep ikan gurame bakar madu spesial ini cukup mudah untuk diaplikasikan. Sama mudahnya dengan mengaplikasikan resep ikan mujair goreng renyah dan gurih maupun resep urap (gudangan) / Urap-urap sayur paling enak.
4. Setelah dicuci bersih, balur ikan gurame dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengrangi bau amis.

Cara membuat :

1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

3. Tambahkan lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum.

4. Masukkan semua bumbu yang belum digunakan, aduk sampai tercampur rata.

5. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

6. Masukkan ikan gurami, aduk sampai tercampur rata, matikan api kompornya, diamkan sampai meresap.

7. Siapkan alat untuk membakar ikan gurame.

8. Bakar ikan gurame sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai matang dan berubah warna, langsung di angkat.

9. Pindah ke wadah saji, ikan gurame bakar madu spesial siap dihidangkan bersama resep gulai telur ayam lezat maupun resep tumis sawi taoge.

Adapun resep ikan gurame bakar madu spesial ini setara buat 5 porsi.