Resep Kue Brownies Hitam Manis

Sepertinya brownies kukus sudah menjadi salah satu kue basah favorit bagi banyak orang. Sajian cemilan yang satu ini pasti membuat lidah anda tidak sabar untuk segera mengunyah dan merasakan kelembutannya. Adalah brownies, kue yang sudah tidak asing lagi di mata, telinga juga lidah para penikmat kue manis dan lembut brownies. Rasanya yang enak, empuk dengan teksturnya yang lembut tentunya sudah tak asing lagi bagi kalian bukan? Bahkan banyak orang mengatakan kalau mereka cenderung memilih brownies kukus dibanding brownies panggang yang diolah dengan cara di oven.

Bunda yang sering menikmati kue brownies mungkin sudah tidak merasa special lagi dengan kenikmatan kue ini tapi dengan varian dan tekstur baru yang satu ini, anda pasti mulai ngiler kembali.Salah satu alasan kenapa resep brownies kukus lebih disukai banyak orang karena teksturnya basah dan tidak kering sehingga mudah dicerna. Selain itu kue brownies versi kukus ini juga tidak bikin seret tenggorokan ketika dikonsumsi. Jadi tak salah rasanya kalau saat ini anda jatuh cinta dengan kue yang memiliki warna coklat kehitaman ini. Walaupun begitu penikmat brownies panggang juga banyak loh ya, intinya tergantung selera.

Tampilan dan tekstur baru ini adalah perpaduan bahan utama brownies dengan pasta pandan dan beberapa bahan lain sehingga menyuguhkan sajian baru dengan tampilan baru yaitu natural yang memikat. Berbicara kue brownies, ternyata kue ini memiliki banyak sekali variasi rasa dan bentuknya. Untuk variasi rasa selain dikreasikan dengan toping yang digunakan seperti kelapa, kacag mete, almond, keju, nutela dan buah stroberry, bahan-bahan utama yang digunakan juga berpengaruh sangat penting soal rasa. Seperti halnya brownies kentang, brownies keju, brownies vanila, brownies singkong, brownies ubi, brownies cokelat dan lain sebagainya. Beberapa Resep Kue yang dapat bunda coba diantaranya Resep Bakpao Caklat Lembut dan Resep Kue Bolu Pisang Manis juga Resep Onde-onde Ngakak Renyah.

Selain toping yang digunakan, untuk menambah variasi rasa biasanya di tengah-tengah brownies sering dilapisi selai plihan. Seperti selai strawberry, selai nanas, blueberry, cokelat, selai kacang, keju dan masih banyak lainnya. Tak ada batasan akan kreasi brownis kukus, silahkan anda kreasikan sendiri sesuai selera. Rasanya tetap enak. Mereka seolah berlomba-lomba menciptakan inovasi baru dengan mengkreasikan Brownies kukus, brownies panggan dan brownies bakar dengan berbagai macam bahan, rasa dan bentuk bahkan ada brownies tanpa telur yang kini booming di beberapa grup masakan. Bagi Bunda yang ingin mencoba membuatnya, ikuti resep brownies kukus nikmat berikut ini.

Bahan :

• 5 butir Telur ayam
• 100 gr Terigu 
• 50 gr coklat bubuk
• ½ sdt vanili bubuk 
• 150 ml Minyak 
• 150 gr gula (sesuai selera)
• 1 sdt sp 1 
• ½ sdt baking powder 
• 100 ml SKM coklat
• 1 sdm pasta black forest wilton (boleh pake pasta coklat)
• 100 gr meses untuk taburan tengah

Bahan Pelengkap :

• 75 gr keju cheddar parut
• Butter cream secukupnya
• Cherry hijau/ merah (hiasan)

Cara membuat :

1. Campurkan gula, telur, sp sampai kental dengam mixer dengan kecepatan tinggi.
2. Masukan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder, coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil diayak dan di mixer dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan minyak, SKM dan pasta black forest, aduk rata pakai spatula.
4. Bagi adonan jadi 2 bagian.
5. Masukan 1 bagian adonan ke loyang kotak dengan atau loyang bulat yang sudah di oles margarin/ minyak, hentakkan loyang perlahan.
6. Kukus 10 menit dengan api sedang.
7. Taburi meses, kukus 5 menit.
8. Tuang sisa adonan, kukus 20 menit (tes tusuk).
9. Jika sudah matang, angkat.
10. Tunggu sampai dingin, baru keluarkan dari loyang.
11. Hias sesuai selera.

Resep Sambal Belimbing Wuluh

Kelihatannya aneh kah jika membuat sambal dari belimbing wuluh? Aneh jika cuma dilihat, tapi kalo dibuat terus dirasakan baru tahu rasanya kayak apa, yang masti mantap. Apalagi jika Anda penyuka pedas. Rasa sambal yang pedas dengan campuran belimbing wuluh memberikan sensasi asam pedas yang membuat keringat mengucur. Belimbing wuluh memiliki rasa agak-agak masam, rasa ini akan melekat pada sambal yang dibuat sehingga sambal pedas dengan sensasi masam, sangat cocok bagi anda yang menyukai sesuatu yang masam-masam. Beberapa Resep sayur yang bisa bunda coba diantaranya Resep Sambal Nanas Pedas Segar dan Resep Cilok Keju Kuah dan Resep Mie Tek-tek Sayur Ekonomis.

Sambal belimbing yang menggoyang lidah ini juga mudah dibuat di dapur sendiri. Cara membuat sambal belimbing wuluh cukup mudah, persiapkan bahan utama terlebih dahulu, ambil beberapa biji. Setelah bahan utama disiapkan baru deh persiapkan bumbu untuk meracik sambal belimbing wuluh. Sambal belimbing yang menggoyang lidah ini juga mudah dibuat di dapur sendiri. Untuk lebih jelasnya bisa mengikuti cara membuat sambal belimbing wuluh berikut ini.

Bahan :

• Belimbing wuluh 
• Gula merah secukupnya
• Garam
• Penyedap rasa

Bumbu :

• Cabe rawit
• Cabe keriting
• Bawang marah
• Bawang putih
• Ikan teri putih ( direbus) / bisa diganti terasi

Bumbu yang goreng lalu diblender kasar

Cara buat :

1. Blimbing wuluh diiris tipis lalu dikasih garam, diremas lalu diperas,airnya dibuang
2. Cabai merah, belimbing wuluh serta bawang merah dikukus sampai matang.
3. Aduk bumbu yang sudah diblender kasar dengan belimbing lalu cek rasa.
4. Sambal belimbing wuluh siap dinikmati.

Resep Sambal Nanas Pedas Segar

Bagi bunda yang menyukai cita rasa pedas, pasti tahu bagaimana rasanya makan tanpa sambal. Sambal nanas merupakan sambal yang berbahan dasar yang dicampurkan dengan bahan lainnya. Rasa buah nanas yang asam dan manis menjadi khas dalam sambal nanas dengan citarasa yang khas rasanya. Selera makan akan berkurang, masakan terasa kurang sempurna, di mulut pun terasa ada sesuatu yang kurang, ya bisa dibilang terasa hambar. Nanas adalah salah satu buah ciri khas kota subang yang tentunya sudah menjadi kota yang terkenal dan populer karena ciri khas buah nanasnya. Nanas yang biasanya anda makan untuk di rujak, untuk kali ini ada cara yang berbeda dengan berbahan dasar dari nanas. Di Indonesia begitu banyak ragam sambal. Di tiap daerah biasanya memiliki khas sambal sendiri. Sambal nanas bisa anda sajikan sebagai bahan pelengkap untuk menu makan lainnya sehingga sambal nanas bisa meningkatkan selera maka anda bersama keluarga anda tercinta. Di Indonesia yang paling terkenal adalah sambal terasi. Tapi untuk kali ini bukan sambal terasi yang akan kita bahas, sambal yang berasal dari daerah Sumatera Selatan, yaitu Sambal Nanas Mentah. Biasanya apabila terlalu banyak mengkonsumsi buah nanas itu menyebabkan gatal tenggorokan atau lidah, itu dikarenakan kadungan kalsium oksalat dalam buah nanas terlalu banyak. Sambal nanas ini biasanya disajikan bersama dengan pindang atau gulai malbi. Ketika membayangkan, dimulut sudah mulai terasa. Beberapa Resep yang wajib bunda coba antara lain Resep Mie Tek-tek Sayur Ekonomis dan Resep Bakso Tempe Super juga Resep Tumis Sawi Mie Soun Sosis.

Tips menghidari agar buah nanas tidak mengakibatkan gatal, bunda bisa membuang matanya dan bagian tengahnya buah nanas atau anda bisa juga merendam buah nanas dengan air yang dingin dengan memakai campuran garam supaya bisa menetralisasi rasa asam pada buah nanas. Sekarang kita akan membuat sambal nanas yang pedas dan segar untuk anda nikmati, berikut ini adalah tips cara membuat sambal nanas.

Bahan :

• Nanas yang sudah di bersihkan 500 gr
• 10 bh Cabai rawit merah 
• 5 bh Cabai merah yang besar 
• 1 bungkus Terasi udang bakar (sesuai selera)
• Gula merah 1 sendok teh
• Garam sesuaikan

Cara membuat :

1. Buah nanas bunda kupas dan bersihkan hingga bagian matanya dengan mengikuti alur lingkaran yang miring, buah nanas dipotong kasar atau seperti dadu.
2. Untuk bagian tengah juga anda buang lalu potong buah nanas sesuai dengan keinginan dan selera anda sendiri.
3. Haluskan cabe rawit dan cabe merah besar, setelah setengah halus, tambahkan terasi, giling lagi menggunakan cobek.
4. Tambahkan gula dan garam, cicipi terlebih dulu, kemudian masukkan potongan nanas, aduk hingga benar-benar tercampur rata. 
5. Aduk dan lembutkan semua bumbu lainnya hingga halus, lalu anda masukan buah nanas dan aduk hingga rata dan tercampur. 
6. Pindahkan ke mangkuk saji, sampai beberapa saat nanti potongan nanas tadi akan mengeluarkan air.
7. Sambal nanas siap untuk di sajikan.

Resep Gulai Ikan Nila Cabai Rawit

Gulai merupakan menu makanan berkuah yang segar ketika dinikmati saat panas dan sedang musim penghujan seperti sekarang. jika berbicara tentang gulai tentu saja dalam bayangkan anda pasti langsung tertuju dengan gulai ayam ataupun gulai kambing. Untuk bahan yang akan kita bahasa kali ini adalah Ikan nila yang akan dihidangkan menjadi gulai. Ikan nila adalah salah satu jenis ikan yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia, oleh karena itu selain rasa dari ikan nila yang leyat dan emmpuk ini, tentunya bahan masakan yang satu ini mudah didapatkan dan tentunya juga ekonomis. Namun kali ini kami akan memberikan resep keluarga yang berbeda. Dengan santapan gulai ikan nila kali ini tentunya membuat sipenikmatnya akan lahap untuk menyantapnya. karena resep ini dapat menjadi referensi anda dalam memasakn, Oleh karena itu ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai permasalahan sikecil buah hati anda sukar untuk makan bisa mencoba menu yang satu ini untuk disajikan kepada sikecil buah hati anda.

menggunakan bumbu pilihan yang pas membuat gulai ikan nila ini layak disajikan di meja makan keluarga. Agar pembahasan kita kali ini tidak melebar kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ketopiik pembahasan kita kali ini mengenai Cara Membuat Gulai Ikan Nila. Beberapa Resep yang dapat bunda coba diantaranya Resep Cilok Keju Kuah dan Resep Tekwan Ikan Tenggiri Yummy juga Resep Ikan Asin Tumis Pete.
Apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana cara mengolahnya. untuk lebih jelas dari Resep Dan Cara Membuat Gulai Ikan Nila Cabai Rawit, simak baik-baik artikel resepnya dibawah ini.

Bahan :

• 500 gram ikan nila segar
• 2 buah tomat merah
• 5 utas kacang panjang

Bumbu yang dihaluskan :

• 15 buah cabai keriting merah
• 15 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 ruas kunyit
• 7 butir kemiri
• 1 ruas jahe (memarkan)
• 1 ruas lengkuas (memarkan)
• 3 buah daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai (memarkan)
• 3 sendok minyak goreng
• 2 biji asam jawa
• 1 liter santan 
• 1 batang kayu manis
• penyedap rasa
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

1. Bersihkan ikan nila. 
2. Tumis bumbu halus sampai berbau harum,masukkan daun salam, daun jeruk purut, sereh, lengkuas dan asam jawa, aduk sampai kekuningan.
3. Masukkan ikan nila aduk sampai rata lalu masukkan santan beri gula, penyedap rasa dan garam lalu tunggu sambil sesekali di aduk2 biar santan tidak pecah.
4. Masak terus sambil diaduk sesekali hingga bumbu benar-benar meresap .
5. Setelah 20 menit masukkan tomat dan kacang panjang.
6. Terakhir masukkan cabai rawit sesaat sebelum diangkat.
7. Gulai ikan nila bumbu cabai rawit yang enak dan lezat siap untuk disajikan.

Resep Ayam Penyet Sambal Terasi

Kuliner masakan yang enak ini banyak sekali kita jumpai dipinggir jalan, karena masakan ini selain enak, juga cepat saji dan simple, karena itu menu ini banyak diminati orang. Coba-coba bikin ayam penyet pakai sambel terasi hasilnya mantap banget. Ayamnya yang di ungkep sangat mantap, lantas apa itu ungkep? ungkep merupakan ungkapan untuk masakan yang bumbunya meresap bahkan sampai ke tulang-tulangnya. Selain menghasilkan masakan daging yang empuk, ungkep juga dapat menjaga tekstur dan serat-serat daging agar tidak rusak dan kehilangan proteinnya. Beberapa Resep dengan bahan dasar ayam bisa bunda coba diantaranya Resep Gulai Ayam Pedas dan Resep Ayam Tomat Pedas juga Resep Soto Hati Ayam Lezat.
Cukup sama ayam penyet ini aja makan dah puas. Nikmat dan pedas begitulah kesatuan rasa yang disajikan Resep Ayam Penyet Sambal Terasi ini. Inilah Resep, bahan dan cara membuat Resep Ayam Penyet Sambal Terasi. 

Bahan :

• 1/2 kg ayam (bagian dada)
• 2 lbr daun salam
• 1 btg sereh

Bahan ungkep :

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe.

(Haluskan semua)

Bahan Bumbu sambel terasi :

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 8 btng cabe rawit merah
• 5 btng cabe rawiit kecil(cengek)
• 1 buah terasi udang
• 3 buah tomat.

(Haluskan semuanya)

Cara membuat :

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan tusuk-tusuk baluri dengan jeruk lemau beri sedikit garam diamkan kurleb 5 menit
2. Tumis bumbu ungkep sampai harum lalu masukan potongan ayam tadi, aduk-aduk ungkeplah sampai ayam terlihat setengah matang.
3. Goreng lah ayam sampai kuning kecoklatan lakukan sampai habis, geprek sedikit sisihkan
4. tumis bumbu sambel terasi sampai harum. 
5. Beri garam gulpas (gula merah) dan penyedap rasa secukupnya, aduk-aduk sampai merata lalu angkat
6. Taruh ayam dalam piring lalu baluri dengan sambel terasi dan beri sedikit perasan jeruk nipis.
7. Sajikan ayam goreng dan hiasi dengan lalapan yang cantik sewaktu hangat

Resep Bakpao Coklat Lembut

Hasil karyaku bunda, bakpao isi coklat dijamin lembut dan empuk di lidah. Bakpao merupakan makanan khas dari negeri cina yang tergolong kedalam makanan tradisional yang sampai saat ini masih banyak dijumpai, atau masih digemari oleh setiap orang. Bakpao adalah panganan sepanjang masa. Rasanya enak dan isinya bermacam-macam. Bakpaou ini juga bisa menjadi makanan pengganjal perut yang sangat ampuh sekali, bisa dibilang untuk mengganti nasi, karenabakpau bisa mengenyangkan, bagaimana tidak bentuknya yang bulat besar seukuran kepalan tangan ini terbuat dari tepung terigu yang dilengkapi dengan isian daging ayam, abon sapi, coklat, dan kacang hijau. Kue ini begitu digemari di tanah air dengan berbagai varian rasa. Memang banyak sekali varian rasa dalam bakpao ini namun yang akan kami sajikan ini adalah olahan bakpao berisi coklat, tapi bila anda ingin mengisi nya dengan bahan lain seperti yang dipaparkan di atas, silahkan pilih sesuai selera bunda.

Kue bakpao sendiri beredar dan familiar di tanah air berawal dari warga tionghoa yang mengkonsumsi cemilan nikmat ini. Sampai akhirnya menjadi kue cemiolan yang begitu populer dan digemar banyak orang. Bakpao bagi sebagian warga indonesia sudah merupakan makanan yang tidak asing lagi, karena sudah lama sekali makanan enak  ini ada di tanah air kita, sejak diperkenalkan oleh warga Tionghoa makanan ini langsung menjadi makanan lezat yang banyak disukai semua orang. Kue bakpao merupakan jenis kue berbahan dasar tepung terigu sebagai balutan dari isi. Beberapa Resep Kue yang dapat bunda coba diantaranya Resep Kue Bolu Pisang Manis dan Resep Onde-onde Ngakak Renyah juga Resep Kue Bolu Hitam Manis.
Bagi bunda yang belum mengetahui bagaimana cara membuat olahan empuk dan lezat ini, mari sama-sama kita intip bagaimana cara pembuatannya dan bahan apa saja yang diperlukan. Jika ingin mencoba membuat kue bakpao isi coklat empuk ini, bunda bisa mengikuti resep kue bakpao coklat empuk di bawah ini.

Bahan :

• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm baking powder, siap saji
• 3 sdm gula 
• Garam (sedikit saja)
• Susu hangat/air hngt secukupny
• 50 gr mentega
• 1 kuning telur
• 150 ml air hangat

Bahan isian :

• 1 pcs Coklat batangan/ mececeres (isian sesuai selera bunda diganti abon sapi, tumis ayam, jamur)

Cara membuat :

1. Silahkan bunda campurkan terlebih dahulu bahan-bahan sampai teraduk rata, sisihkan 15 menit, sambil ditutupi kain sampai menjadi adonan
2. Aduklah semua adonan sampai rata dan tidak lengket dan ditaruh di wadah tutup dengan kain basah, diamkan 1 jam sampai adonan mengembang secara merata
3. Bila sudah jadi dan mengembang, silahkan bunda bentuk adonan menjadi bulatan kecil sesuai selera anda, kemudian pipihkan terlebih dahulu
4. pipihkan isi adonan dengan isi, Kemudian sebelum dipanggang alasin dengan kertas minyak biar tdk lengket selama dikukus
5. Kukus bakpao dengan api besar, kukusan sebelumnya dipanaskan terlebih dahulu dan jangan lupa bunda tutup panci di bungkus dulu pakai kain makan.
6. Sekarang kukuslah bakpao selama 20 menit atau sampai bakpao matang merata 
7. Angkat dan bakpao siap untuk disajikan.

Selamat mencoba bunda.

Sajikanlah bakpao dalam keadaan hangat terus agar lapisan bakpao tetap empuk dan tidak mengeras, agar anda tetap bisa menikmati bakpao kapan saja anda mau. 

Resep Cilok Keju Kuah

Selamat siang bunda, saya akan membagikan sebuah resep cilok keju kuah mudah dan tidak pakai ribet. Cilok keju kuah ini merupakan makanan ataupun cemilan yang memiliki citarasa yang sangat enak, dan juga mempunyai tekstur yang begitu kenyal sekali ketika digigit. Jika bunda ingin tahu bagaimana resepnya, simak bareng-bareng resep dan cara membuat cilok keju kuah yang nikmat beserta bahan pelengkap dan langkah-langkah pembuatan-nya. Beberapa resep yang dapat bunda coba diantaranya Resep Cumi Tumis Paprika Pedas dan Resep Ikan Mayung Asam Pedas Lezat juga Resep Tahu Gimbal Sedap Enak.
Langsung saja liat cara membuatnya di bawah ini.

Bahan :

• 1/4 kg Tepung terigu 
• 1/4 kg Tepung tapioka
• 1 bungkus Penyedap rasa (rasa sapi)
• 1 bungkus Lada yang sudah halus (Ladaku)
• Garam secukupnya
• Keju cheddar potong dadu kecil
• Udang kering kecil 

Bahan Kuah :

• Daging sapi (sedikit saja buat kaldu)
• Bawang merah
• Bawang putih
• Ladaku
• Masako sapi
• Garam

Topping :

• Daun bawang
• Seledri
• Bawang goreng
• Saos sambal 
• Kecap

Cara membuat :

1. Campur tepung tapioka, terigu, garam, penyedap rasa, ladaku dan udang kecil
2. Aduk sambil diberi air hangat sedikit demi sedikit lalu tambahkan 1 sendok minyak goreng (aduk hingga tercampur sempurna)
3. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil sambil dimasukkan potongan keju cheddar kecil
4. Setelah semua sudah dibikin bulat-bulat 
5. Panaskan air kedalam panci sambil diberi minyak goreng 2 sdm
6. Setelah mendidih masukkan bola-bola cilok tadi
7. Kecilkan api menjadi sedang dan masak hingga sekitar 30 menit
8. Setelah matang lalu angkat dan dinginkan

Cara membuat kuah :

1. Rebus daging yang dipotong kecil-kecil sampai empuk
2. Goreng bawng merah dan bawang putih sampai setengah matang
3. Lalu haluskan dan masukkan ke dalam rebusan daging
4. Masukkan masako, ladaku, garam sesuai selera dan tes rasa kalau rasanya sudah pas. 
5. Setelah kuah jadi masukkan cilok yang udah matang dan siap dimasukkan ke mangkok lalu dikasih bawang goreng dan potongan daun bawang serta seledri.

Selamat mencoba bunda.

Resep Tekwan Ikan Tenggiri Yummy

Selamat pagi semua bunda-bunda cantik, uda bangun belum? ini saya tepati janji semalam. Buat share Resep Tekwan Ikan Tenggiri Yummy. Beberapa resep yang dapat bunda coba diantaranya Resep Ikan Asin Tumis Pete dan Resep Tongkol Goreng Tumis Pedas juga Resep Ikan Bawal Manis Pedas.
Semoga bermanfaat untuk bunda-bunda semua. langsung aja lihat tata cara pemuatan serta bahan untuk Resep Tekwan Ikan Tenggiri Yummy di bawah ini.

Bahan :

• 1 kg ikan tenggiri 
• 500 grm sagu alini 
• Garam secukupnya
• Penyedap Rasa
• Air secukupnys

Bahan kuah :

• 14 siung Bawang putih 
• 7 siung Bawang merah 
• Udang besar yang masih ada kepalanya cincang kasar
• Lada putih pedas/ hitam (sesuai selera)
• Penyedap rasa 
• Garam secukupnya

Bahan Pelengkap : 

• Daun Bawang 2 ruas potong kecil-kecil
• Daun seledri 2 ruas cincang halus
• Bengkuang potong-potong korek api
• Mie bihun/ mihun direndam di air sampai mekar sedang
• Jamur kuping rendam hingga mekar potong-potong sesuai selera
• Mentimun (dicacah kasar)
• Bawang goreng untuk taburan
• Jeruk kunci sesuai selera 
• Cabai rawit segar di haluskan

Cara membuat :

1. Aduk bahan membuat butir tekwan secara rata sampai tercampur rata.
2. Cuil-cuil atau cubit adonan dan masukkan di air rebusan yang sebelumnya telah mendidih dan diberi 6 sendok minyak sayur, agar adonan tekwan saat direbut tidak lengket dipanci. 
3. Cubit dan masukkan terus hingga adonan habis dan mengapung lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.
4. Air rebusan jangan dibuang bunda nanti dibuat ungtuk kaldu tekwan.

Cara membuat kuah :

1. blender semua bahan sampai halus, lalu tumis dikuali berminyak dengan api sedang hingga tercium bau harum.
2. Angkat dan masukkan dikuah kaldu rebusan butir tekwan yang sudah selesai.
3. Diamkan hingga mendidih/ matang dan matikan kompor.
4. Siapkan mangkuk/ piring
5. Tata mie bihun/ mihun dan masukkan butir tekwan beserta segala pelengkapnya.

Kini tekwan siap disajikan bunda, bagaimana bunda? tertarik bukan untuk membuatnya. Resep Tekwan Ikan Tenggiri Yummy  mudah untuk difahami ya... salam kenal dari saya bunda. Jadikan memasak bukan suatu paksaan, melainkan hal yang sangat menyenangkan.

Resep Mie Tet-tek Sayur Ekonomis

Bingung mau makan apa tidak ada salahnya kalau coba untuk membuat mie tek tek dengan sayur yang super ekonomis. Bagi anda penggemar olahan mie, mungkin sudah tidak merasa asing lagi dengan menu makanan bernama mie tek-tek. Mie tek tek atau mie yang sering dijual oleh abang-abang nasi goreng yang lewat depan rumah ataupun mangkal di tempat tertentu selalu menjadi alternatif disaat lapar melanda dan tidak ada makanan di rumah. Mie tek-tek banyak tersebar di berbagai daerah di Indonesia, dan sudah cukup menjadi makanan populer bagi masyarakat, berkat rasanya yang sangat lezat dan nikmat serta menggugah selera. 
Anda bisa dengan mudah menemukannnya dijajakan oleh penjual keliling yang menggunakan gerobak, hingga di beberapa restoran yang cukup besar. Pada artikel ini tidak ada salahnya bunda coba untuk membuka isi kulkas dan cek ada bahan apa saja di kulkas karena untuk membuat seporsi mie tek tek ini sangat mudah. Beberapa Resep yang dapat bunda coba diantaranya Resep Bakso Tempe Super dan Resep Tumis Sawi Mie Soun Sosis juga Resep Tempe Tahu Santan Pedas Poll.
Resep mie tek tek yang dimasak dengan menggunakan kuah. Sehingga sangat cocok disantap disaat malam hari jadi tubuh akan tetap terasa hangat. berikut ini adalah resep mie tek-tek sayur ekomomis yang paling enak dengan cita rasa pedas yang bisa bunda coba buat di rumah.

Bahan :

• 1 bungkus mie basah (ukuran besar)
• 4 butir telur
• Kol Sesuai selera (iris menyerong)
• 1 batang daun bawang.
• Bumbu yang di haluskan
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 buah kemiri.

Cara membuat :

1. Siapkan blender/ ulekan anda kemudian haluskan merica, bawang merah,bawang putih, cabe merah dan kemiri. Setelah bahan halus kemudian sisihkan.
2. Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis daun bawang sebentar.
3. Masukan telur dan arak arik (kocok) sampai agak hancur.
4. Jika sudah terlihat matang masukan bumbu yang di haluskan tadi, tumis sampai tercium bau harum.
5. Kemudian masukan 2 gelas air diamkan sampai mendidih, lalu beri garam dan penyedap rasa secukupnya sambil di aduk.
6. Rasakan terlebih dahulu masakan anda, sehingga jik ada kekurangan anda bisa menambahkan kembali bumbu dan penyedap.
7. Terakhir masukan mie, masak sampai matang dan air meresap dan agak menyusut.
8. Beri taburan irisan daun bawang di atasnya jika tidak suka bisa di ganti sama goreng bawang.
9. Setelah matang dan rasa pas kemudian matikan api kompor.
10. Angkat sajikan selagi hangat.

Resep Telur Balado Super Pedas

Resep masakan Indonesia yang gampang dibuat atau dikreasikan dengan berbagai macam bahan makanan adalah Resep Bumbu Balado diantaranya resep daging balado, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Resep telur balado rasa pedas nikmat maknyus. Masakan telur balado ini banyak penggemarnya karena rasa pedas dan tampilannya yang merah membuat nafsu makan bertambah. Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan lezat apabila dibandingkan dengan resep masakan telur yang lain. Citarasa khas pedas dengan bumbu rempah asli Indonesia membuat bumbu telur balado memang layak untuk disajikan untuk teman makan nasi buat semua anggota keluarga. Resep balado telur yang cukup terkenal yakni telur balado yang enak dan nikmat. Selain telur ayam, resep kali ini juga bisa menggunakan bebek atau telur puyuh.
Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Tidak hanya direbus atau digoreng, resep masakan telur ternyata juga mudah dikreasikan dengan bumbu resep masakan yang lain. Masakan balado telur pedas gurih ini dapat merangsang nafsu makan anda seketika karena melihat bulatan telur goreng yang di kelilingi oleh sambal pedas warna merah menyala, wah betapa nikmatnya masakan balado telur ini. Selain rasanya lebih enak, resep bumbu balado ini juga berguna sekali untuk mengatasi kebosanan yang mungkin timbul dikarenakan menyantap resep masakan yang itu itu saja. 
Cara membuat telur balado ternyat cukup mudah. Membuatnya juga tidak perlu lama lama, hanya beberapa menit saja sudah siap disajikan. Beberapa resep yang dapat bunda coba diantaranya Resep Telur Tahu Berambut Lezat dan Resep Telur Dadar Enak juga Resep Sate Telur Puyuh.
Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat telur balado dan bahan bahan yang diperlukan di bawah ini.

Bahan:

• 1 kg telur
• 15 biji cabe merah besar
• 5 biji cabe rawit
• 7 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• 2 gula merah
• 1 sdt gula putih
• Garam secukupnya
• 1 bungkus Penyedap rasa
• 3 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas

Cara membuat :

1. Cuci bersih semua bahan untuk membuat bumbu telur baladonya.
2. Rebus semua telur hingga matang, kemudian kupas semua, kalau udah matang kemudian goreng.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan buah cabai rawit merahnya sampai benar benar halus.
4. Cabe,bawang,tomat
5. Kemudian masak dalam wajan.
6. Aduk aduk hingga tercium bau harum dan ada baiknya bunda cicipi sehingga sesuai dengan selera. Tambahkan garam jika diperlukan.
7. Tes rasa dulu bunda, apabila sudah pas atau nikmat dan sudah sesuai selera, sampai bumbu matang.
8. Kemudian masukkan telur semua dan aduk aduk hingga semua telur bercampur dengan bumbu meresap.
9. Angkat sajikan selahi hangat.

Resep Gulai Ayam Pedas

Gulai adalah salah satu jenis masakan khas nusantara yang sudah merakyat, jenis olahan yang satu ini memang sudah familier baik dari kalangan bawah sampai elit. Kata gulai sudah terdengar tidak asing di telinga bunda terutama gulai kambing. Sebernarnya tidak hanya gulai kambing maupun sapi saja gulai juga bisa dibuat dari bahan lain seperti ayam. Namun sebenarnya gulai tak hanya bisa dibuat dari daging sapi serta kambing saja, daging ayam juga bisa kita buat menjadi sebuah gulai yang enak dan gurih. 
Bunda juga dapat menambahkan cabai agar gulai ayam terasa lebih pedas dan enak, namun bagi yang tidak suka pedas, tidak memakai cabai juga tidak masalah. Beberapa resep yang dapat bunda coba diantaranya Resep Ayam Tomat Pedas dan Resep Soto Hati Ayam Lezat juga Resep Ayam Rica-rica Cabe Merah Pedas. Kesempatan kali ini mencoba untuk mengajak Bunda membuat Gulai Ayam Pedas. Dan berikut Resep Gulai Ayam pedas.

Bahan :

• 1 ekor Ayam 
• 550 ml Santan kelapa 

Bumbu :

• 350 gram Cabai rawit (tambah pedas tambah mantap) 
• 200 gram Cabai merah 
• 6 siung Bawang merah 
• 8 siung Bawang putih
• 2 sdm Ketumbar
• 1 buah Jahe 
• 2 buah Kunyit 
• 1 sdt Merica 
• 6 buah Kemiri
• Garam (sesuai dengan selera)

Bumbu Tambahan :

• 6 lbr Daun jeruk purut
• 1 btg Sereh

Cara Membuatnya :

1. Pertama potong ayam menjadi 10 bagian atau lebih
2. Tuang santan kental ke dalam panci
3. Haluskan semua bumbu kecuali bumbu tambahan
4. Memarkan bumbu tambahan sampai layu serta mulai berbau harum
5. Haluskan semua bumbu dan bumbu tambahan
6. Masukan bumbu halus serta bumbu tambahan ke dalam panci yang tadinya sudah berisi santan
7. Jika sudah, baru masukan ayam ke dalam campuran bumbu serta santan
8. Hidupkan api dalam kondisi sedang, masak hingga ayam menjadi matang/ empuk
9. Gulai Ayam Pedas siap disajikan.

Resep Bakso Tempe Super

Pada umumnya bahan dasar untuk membuat bakso adalah daging. Namun, tahukah anda bahwa tanpa daging pun sebenarnya kita bisa membuat bakso yang tak kalah nikmatnya dan tentu saja murah meriah. Perlu banyak belajar membentuk bakso supaya bisa bulat sempurna dan hasilnya memuaskan kalau dilihat. Resep Cara Membuat Bakso Tempe Kenyal Enak jarang ada yang bisa membuat. Salah satu bahan alternatif yang dapat digunakan untuk membuat bakso adalah tempe.
Dimana tempe ini berfungsi sebagai bahan dasar pengganti daging yang tentu saja lebih menyehatkan dan ramah di kantong. Bakso yang biasanya menggunakan daging sapi dirubah menjadi tempe. Beberapa resep yang bisa bunda coba diantaranya Resep Tumis Sawi Mie Soun Sosis dan Resep Tempe Tahu Santan Pedas Poll juga Resep Tahu Gimbal Sedap Enak.
Cocok sekali bagi yang mau diet atau kolestrolnya tinggi. Jika anda ingin tahu bagaimana Resep Cara Membuat Bakso Tempe tersebut, anda bisa menyimak resep cara membuatnya dibawah ini.

Bahan :

• 3 papan tempe (kalo di pasar beli 5000 dapet 3 saya pakai porsi segitu)
• 12 sdm tepung terigu
• 7 sdm tepung sagu
• 1 bungkus royko
• 1 sdt merica
• 2 kemiri
• 4 siung bawang putih
• 2 telur ayam
• 1/2 gelas air matang

Bumbu dan Kuah :

• 2 gayung air
• 2 sdm minyak sayur (di tumis)
• 1 sdt merica
• 2 kemiri
• 4 siung bawang putih
• 2 papan daun bawang (potong bebas)
• 2 sdt garam+2 royko (kalo saya pakai royko 4 bungkus tanpa garam)

Bahan tambahan :

• 2 bungkus mie telor (saya mie burung dara)
• 1 ikat sawi chaisin
• 1 ons kecambah
• Sambel
• Kecap
• Saos
• Daun sledri (iris)
• Bawang goreng

Cara buat :

1. Siapkan dandang kukusan 
2. Potong tempe dan kukus
3. Haluskan semua merica, bawang putih dan kemiri, lalu bagi 2 yaitu 1 untuk kuah dan 1 lagi untuk adonan bakso
4. Siapkan wajan, masukan minyak sayur dan masukan bumbu merica tadi. beri daun bawang osenk hingga berbau harum, tambahkan air secukupnya.
5. Masukan bumbu seperti garam dan Penyedap rasa, bila dirasa sudah sesuai (sudah sedap) sisihkan.
6. Setelah tempe empuk, uleg pakai ulekan cabai (cobek) sampai halus.
7. Setelah halus masukan ke wadah, beri bumbu merica yang sudah dihaluskan
8. Campur tepung terigu, sagu, telur, air dan Penyedap rasa.
9. Bahan Tempe dibentuk bulat, jangan lupa tangan bunda di kasih minyak sayur biar tidak lengket dan bentuk nya sesuai yang di harapkan/ bagus
10. Siapkan dandang untuk merebus bakso tempe.
11. Masukan air 1 gayung dan minyak sayur 1 sdm rebus hingga mendidih.
12. Bila sudah mendidih masukan bakso satu persatu, bila sudah mengambang bakso tempenya biarkan +- 10 menit biar dalemnya juga matang.
13. Seduh mie sampai matang, angkat dan tiriskan
14. Rebus sawi chaisin sampai matang, angkat dan sisihkan
15. Potong akar kecambah (toge) lalu cuci bersih
16. Sambal (saya hanya pakai cabai saja lalu saya rebus dan uleg)
17. Hidangkan selagi hangat bakso tempenya bisa juga ditambahkan kecap/ saos.

Resep Tumis Sawi Mie Soun Sosis

Buka kulkas, gak punya apa-apa, telur pun juga sudah habis 
hanya ada sedikit sawi, mentimun dan sosis.
Buka almari masih ada mie soun. Beberapa Resep berbahan dasar sayur yang lainnya bisa bunda coba juga diantaranya Resep Tempe Tahu Santan Pedas Poll dan Resep Tahu Gimbal Sedap Enak dan Resep Tumis Pare Asem Manis Pedas.
Yaudah dech waktunya eksekusi, hasil kreasi instan. Bagi yang penasaran dengan Resep Tumis Sawi Mie Soun Sosis ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

• Mei soun yg sudah direndam
• Sawi 
• Mentimun
• Sosis (Bisa ditambahi dg telur orak arik,sayur kobis,daging,ayam atau bakso ya bunda).

Bumbu :

• Bawang putih cincang halus
• Cabe di iris
• Kecap asin
• Merica tumbuk kasar
• Minyak wijen

Cara masak :

1. Tumis bawang putih dan cabe,masukkan sosis dan sawi, tumis sebentar lalu masukkan mie soun, aduk aduk, masukkan sedikit air panas.
2. Masak sampai air hampir habis
3. Masukkan kecap asin, minyak wijen, merica dan kaldu bubuk.
4. Langkah yang terakhir, masukkan timun.
5. Siap hidangkan selagi hangat.

Resep Tempe Tahu Santan Pedas Poll

Sayur Tahu Tempe adalah makanan kesukaan masyarakat dan sudah mengenal makanan ini mulai dari kecil hingga hari ini dan sampai kapanpun. Tahu tempe merupakan makanan yang murah meriah dan mudah didapat, dan yang lebih keren lagi adalah kaya akan protein. Tahu dan tempe merupakan jenis makanan yang selalu hadir dalam hidangan sehari-hari. Selain di goreng ataupun di tumis, baik tahu maupun tempe bisa juga di olah menjadi sayur. 
Umumnya sayur tahu dan tempe di olah menggunakan santan, sehingga rasanya pun gurih dan enak tentunya. Resep Sayur Tahu Tempe Santan Pedas ini memang tergolong sederhana dan mudah dalam proses pembuatanya. Meskipun terbilang sederhana, namun sesekali bisa anda sajikan untuk menu keluarga agar lebih variatif. Nah bagi anda yang belum tahu cara membuatnya, simak resepnya berikut ini.
Namun demikian kandungan protein yang terkandung dalam tahu dan tempe ini cukup tinggi sehingga sangat berguna untuk pertumbahan anak. Untuk itu anda bisa hidangkan sayur ini untuk putra-putri anda. Beberapa Resep yang bisa anda coba diantaranya Resep Tahu Gimbal Sedap Enak dan Resep Daun Singkong Tumbuk Sedap Sederhana juga Resep Gado-gado Special Pedas.
Sayur Tahu Tempe Santan Pedas Sedap ini termasuk bagian dari makanan sehat yang tidak boleh diabaikan begitu saja. Pastikan anda mencoba ramuan sayur super sedap berikut ini.

Bahan :

• 3 buah Tempe 
• 10 buah Tahu 
• Cabe rawit secukupnya
• Daun jeruk 

Bumbu :

• 6 butir Bawang merah 
• 2 butir Bawang putih 
• 25 buah Cabe rawit merah dan hijau
• 1 buah Kunyit
• 1 buah Jahe
• 1 sendok teh Ketumbar 
• 2 butir Kemiri.
• 500 ml Santan yang kental

Cara membuat :

1. Pertama-tama goreng dulu tahu dan tempe sampai setengah matang
2. Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan.
3. Masukan santan cair.
4. Masukan daun jeruk, tempe dan tahu setelah mendidih masukan santan yang kental, jika terlalu kental anda bisa menambahkan sedikit air.
5. Masukan juga cabe rawit bulat-bulat, tunggu sampai mendidih dan angkat.

Resep Tahu Gimbal Sedap Enak

Pada kali ini mencoba membuat resep Lontong Tahu Gimbal. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, karena penasaran liat di YouTube yang tiap hari sampai 500 porsi habis terjual di warung pinggir jalan. Akhirnya eksekusi sendiri di rumah sambil kreasi bumbunya dan akhirnya jadi juga, rasanya lumayan sedap dan enak tentunya. Beberapa Resep yang dapat bunda coba diantaranya Resep Singkong Goreng Merekah Sedap Gurih dan Resep Labu Siam Isi Ayam Lezat juga Resep Gado-gado Salad of Java.
Bagi yang pengen resep lontong tahu gimbal nanti nyusul ya dengan membaca tutorial memasak dibawah ini.

Bahan : 

• 10 potong tahu yang sudah goreng 
• 5 butir telur mata sapi 
• 5 potong tempe goreng
• 5 buah Lontong iris sesuai selera
• 250 gram tauge rebus 
• ½ buah kol iris tipis (rebus)
• Bahan Gimbal Tahu
• 25 buah udang ukuran sedang
• 5 sdm tauge
• 250 gram tepung terigu
• 2 gelas air
• 2 sdm tepung beras
• 1/2 sdt gula pasir
• Merica dan garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu :

2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 ketumbar
Bahan Bumbu Kacang:
2 sdm petis udang
5 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk limau
1/2 gelas air panas
20 cabai rawit hijau, 
2 siung bawang putih
1/2 cm kencur
200 gram kecang tanah goreng

Bahan Untuk Kuah :

• 200 gram gula jawa sisir
• 20 biji cabe rawit
• 5 siung bawang putih
• 500 mil air putih
• 1 sdt garam
• 3 sdt cuka
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Cara Membuat kuah cuka : Campurkan gula jawa beserta air rebus sampai gula larut. Masukkan cabe dan bawang putih yang telah di ulek. Beri garam gula pasir dan cuka
2. Cara Membuat Saus : Haluskan kacang tanah goreng beserta bumbunya. kemudian Cairkan petis dan air panas. Setelah larut beri kecap manis, bumbu halus dan air jeruk limau.
3. Cara Membuat Gimbal udang : Campur tepung terigu dan tepung beras. Beri air sedikit sampai menjadi adonan kental.Masukkan bumbu halus, garam, merica dan gula pasir. Masukan tauge dan udang lalu goreng.
4. Penyajian akhir : Tata di piring saji semua bahan yang telah di buat beri saus kacang dan kuah cuka kemudian tambahkan bawang goreng beserta emping goreng. Lontong Tahu Gimbal siap dihidangkan, kalau suka pedes tambahin irisan ceba rawit.