Resep Ikan Bawal Manis Pedas

Masakan ikan memang menjadi pilihan setiap para pecinta kuliner. Namun kali ini yang akan dibahas adalah ikan bawal dimana ikan bawal ini salah satu ikan yang hidupnya di air tawar. Selain rasanya yang lezat dan juga enak ikan bawal ini juga memiliki segudang manfaat kesehatan bagi tubuh.  
Pada kesempatan ini yang akan kita bahas adalah memasak ikan bawal dengan cara di bakar. Resep yang bisa anda coba diantaranya Resep Mayung Asam Pedas dan Resep Gurame Bakar Special juga Resep Soup Ikan. 
Untuk kalian yang belum pernah mencoba memasaknya Ikan Bawal Manis Pedas ini langsung aja ikuti tata cara memasaknya juga dipersiapkan bahan-bahannya di bawah ini.

Bahan Utama :

• Ikan bawal 2 ekor
• 4 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan garam 

Bumbu halus :

• 6 siung bawang putih,dihaluskan
• 6 buah kemiri, disangrai dan dihaluskan
• 1 ruas jari kunyit bakar, dihaluskan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak sayur
• 5 sendok makan kecap manis

Bumbu oles :

• 2 sdm Kecap manis
• 1 sdm Gula merah
• Margarine secukupnya
• Saus sambal atau pake jahe yang ditumbuk (bagi suka pedas)

Sambal Terasi Kecap:

• 10 buah cabai merah
• 10 buah cabe rawit
• 4 buah tomat
• 1 sendok makan terasi bakar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula jawa
• 5 buah jeruk limau (ambil airnya)
• 4 sendok makan kecap manis

Cara Membuat :

1. Siapkan Ikan bawal dalam keadaan bersih. Hilangkan sisik dan isi perut ikan. ikan di beri kerat-kerat yang agak rapat. Tujuannya agar bumbu meresap dalam daging ikan.
2. Rendam terlebih dahulu ikan bawal dalam perasan air jeruk nipis dan garam hingga rata. Diamkan agar larutan dan ikan bereaksi kurang lebih 15 menit atau lebih.
3. Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian dicampur dengan kecap manis hingga rata.
4. Olesi ikan dengan bumbu tersebut kemudian diamkan sebentar biar agak meresap.
5. Selanjutnya proses pembakaran ikan yaitu dengan menyiapkan api kemudian bakar ikan hingga setengah matang, olesi lagi dengan sisa bumbu, kemudian bakar lagi hingga matang dan kering.
6. Apabila sudah matang ikan bawal siap di angkat dan di sajikan.

Resep Soto Hati Ayam Lezat

Kali saya akan berbagi tentang Resep Soto Hati Ayam Lezat. Soto adalah panganan warisan leluhur nenek moyang kita, tidak akan asing lagi ditelinga anda, karena kuliner Indonesia yang satu ini banyak sekali kita bisa temukan di sudut jalan dan kota. soto hati ayam lezat yang dihidangkan dengan isi mie soun, tauge, irisan telur ayam, kol, hati ayam, dan dengan bumbu yang dibuat dengan campuran kunyit sehingga menghadirkan cita rasa yang lezat dan nikmat. Beberapa resep yang bisa anda coba diantaranya Resep Pepes Ayam dan Resep Ayam Bakar Madu Lezat juga Resep Ayam Bumbu Pedas dan Enak.
Bagi anda yang penasaran untuk membuat soto hati ayam lezat ini beserta resep lengkapnya  bisa mengikuti cara-cara pembuatanya serta bahan-bahannya berikut ini.

Bahan:

• 1/4 kg hati ayam 
• 1 bh serai,memarkan
• 2 ruas lengkuas,memarkan
• 2 lbr daun jeruk
• daun bawang (diiris)
• daun seledri (diiris)
• 1 lbr daun salam
• air secukupnya
• 200 gram kol (diiris)
• Taoge secukupnya

Bumbu :

• 7 siung Bawang putih
• 5 butir Kemiri
• Merica secukupnya
• 1 ruas Lengkuas
• 1 ruas Jahe
• 1 batang Serai
• 5 helai Daun salam
• 5 helai Daun jeruk
• Garam secukupnya
• Penyedap Rasa secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat :

• Haluskan bawang putih, kemiri dan merica
• Gongsong bumbu yang sudah di haluskan
• Didihkan air secukupnya bersama hati ayam sebagai kaldu kemudian masukan bumbu yang sudah di gongsong
• Masukan lengkuas dan jahe yang sudan di geprek
• Masukan daun serai, daun salam dan daun jeruk
• Tambahkan garam, penyedap rasa serta gula secukupnya
• Aduk merata sampai tercium wanginya 
• Taburi bawang putih goreng agar lebih nikmat dan tambahkan sambal serta kecap manis sesuai selera.

Resep Kue Bolu Manis Zebra

Kue bolu merupakan kue yang sering kita jumpai pada saat acara tertentu misalnya ulang tahun dan pernikahan. Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga enak dimulut dan memiliki tekstur sangat lembut. Kue bolu memiliki berbagai jenis bentuk dan rasa. Resep kue yang lain Resep Lumpia Basah Kuyup dan Resep Kue Lapis juga Resep Kue Putu Ayu. Untuk membuat kue ini sama seperti membuat kue-kue pada umumnya, tetapi membuat kue memangmemerlukan waktu yang sedikit lama.

Bahan :

• 5 bh telur
• 125 gram gula
• 1 sendok makan cake emulsifier ( SP atau TBM )
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram margarin
• pasta coklat secukupnya
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder

Cara membuat :

1. kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan kental
2. masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung terigu sedikit demi sediki, aduk sampai adonan tercampur rata
3. Masukkan margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai rata
4. Masukkan adonan kedalam loyang ukuran 25 cm yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket
5. Panggang ke dalam oven selama 30 menit atau sampai matang dan berwarna kecoklatan
6. keluarkan dari oven lalu bolu panggang siap disajikan

Resep Sop Iga Sapi Lezat

Kali ini saya hadirkan Resep Sop Iga Sapi Lezat. Kuah sop bening dan segar sangatlah pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. terutama yang segar dan mempunyai banyak kaldu karena rasanya lebih enak dan lezat. resep sop iga sapi lezat ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi. Resep yang dapat anda coba Resep Gulai Kambing Pedas dan Resep Rawon Setan Pedas juga Resep Sop Kaki Kambing. Sop Iga Sapi Lezat ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi lemah dikarenakan sakit flu atau yang lainnya. Silahkan anda melihat bahan dan bumbu iga sapi lezat dan cara membuatnya dibawah ini.

Bahan :

• 850 gram iga sapi
• 4 buah wortel potong tebal
• 5 buah kentang ukuran kecil, potong dadu
• 3 batang daun bawang, cincang

Bumbu :

• 5 cm jahe, digeprak
• 3 cm kayu manis
• 2 buah pekak
• 4 butir kapulaga
• 3 butir kaldu blok
• 1 buah pala, digeprak
• garam secukupnya
• 8 buah bawang putih
• 8 buah bawang merah

Bahan Taburan :

• Daun Bawang
• Seledri cincang halus
• Bawang Merah goreng

Cara Membuat :

1. Rebus tulang iga sapi dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam samapi empuk
2. Masukkan bumbu kecuali bawang merah dan bawang putih ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60-90 menit hingga daging empuk
3. Kemudian bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10-15 menit.
5. Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang
6. Siap dihidangkan selagi hangat.

Resep Udang Tumis Asparagus Pedas

Asparagus adalah salah satu bahan yang belum sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Pada umumnya anda harus mendatangi restoran tertentu untuk dapat menikmati masakan yang berbahan dasar asparagus. Yang sering kita makan mungkin hanyalah soup asparagus. mungkin anda tidak menyadarinya karena yang di soup itu sudah dikalengkan. Resep yang dapat anda coba Resep Cumi Pedas Dengan Kemangi dan Resep Cumi Goreng Bumbu Pedas juga Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis. Namun sebenarnya rasa asparagus yang segar sangat enak apalagi di tumis dengan udang. Penasaran dengan rasanya coba resep dibawah ini.

 

 

Bahan :

• 250 gr asparagus
• 250 gr udang segar, kupas kulit dan kepalanya
• 4 biji cabai rawit merah (potong kecil)
• 4 biji cabai rawit hijau (potong kecil)
• 3 biji bawang merah (dicincang)
• 3 biji bawang putih (dicincang) 
• 100 ml kaldu ayam
• Gula secukupnya
• Saos pedas
• Penyedap Rasa secukupnya

Cara membuatnya:

1. Asparagus ambil bagian lembutnya saja, caranya ambil 1 buah asparagus, lenturkan dan akan patah, ambi bagian lembutnya. Kemudian letak bagian lembut tadi pada asparagus lain dan mengikut ukuran bagian lembut. Cuci dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit  hijau dan merah hingga harum, masukkan saos pedas dan udang. Aduk hingga rata.
3. Bila udang berubah warna, masukkan asparagus, aduk dan tambah sedikit gula dan saos pedas secukupnya. Masak hingga asparagus lembut hingga layu. 
4. Masukan asparagus dan sebagian kaldu, masak selama 5 menit.  
5. Masukkan sisa kadu dan juga kecap ikan. Bumbui dengan garam dan merica. masak kembali selama 3 menit. Angkat dan sajikan
6. Hidangkan selagi hangat bersama nasi.

Resep Kepala Ikan Kakap Pedas Manis

Ikan kakap baik bagi kesehatan, karena ikan kakap memiliki kandungan gizi serta asupan nutrisi serta vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Kali ini saya akan mengajak anda membuat masakan berbahan dasar ikan kakap, yaitu kepala ikan kakap pedas manis, masakan yang satu ini sangat cocok bagi anda yang sangat gemar dengan masakan pedas. Anda dapat juga mencoba Resep Udang Saus Pedas dan Resep Kepiting Pedas Lezat juga Resep Kerang Tumis Manis Asam Asin Pedas.
Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat resep kepala kakap pedas manis dan bahan bahan yang diperlukan di bawah ini.

Bahan :

• 5 kepala ikan (bersihkan)
• 3 sdm air jeruk nipis
• garam secukupnya
• 5 lembar daun salam
• 2 batang serai, iris tipis
• 2 ruas ibu jari jahe, iris tipis
• 2 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis
• 5 buah asam manis atau bisa juga ganti pakai tomat (potong-potong)
• 2 liter air

Bumbu dihaluskan :

• 12 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 8 butir kemiri sangria
• 1 ruas jari kunyit, bakar
• garam secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci bersih kepala ikan kakap dan lumuri dengan air jeruk nipis serta garam, diamkan 30 menit hingga meresap kepala ikan kakap.
2. Siapkan wajan atau panci yang anti lengket. Letakan daun salam dan kepala ikan kakap, taburi irisan serai, jahe, lengkuas serta asam manis, kemudian masukan bumbu halus dan air.
3. Tutup wajan atau panci anti lengket dan masak diatas api sedang hingga mendidih. Kemudian kecilkan api, teruskan memasak hingga kepala ikan kakap pedas manis matang dan kuah agak mengental. Hidangkan selagi hangat.

Resep Gulai Kambing Pedas

Menu gulai kambing merupakan resep masakan nusantara ini identik dengan hari raya kurban, yang mana pada saat tersebut sangat banyak yang membuat masakan gulai spesial.
Tetapi untuk masakan yang menggunakan bahan daging sebagai menu utamanya, langkah pencucian sebaiknya tidak dilakukan. Resep yang bisa anda coba Resep Semur Daging Sapi Pedas dan Resep Soto Babat Sapi juga Resep Rawon Setan Pedas.
Untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing Pedas di bawah ini.

Bahan :

• 500 gram Daging Kambing, 500 gram Iga Kambing, potong
• 2 liter Air
• 3 lembar Daun Jeruk
• 1 tangkai Serai, memarkan
• 1 lembar daun Kunyit, ikat
• 2 lembar Daun Salam
• 2 liter Santan (1 butir Kelapa), 1 liter kental, 1 liter encer
• 2 butir asam kandis
• 4 sendok makan Minyak untuk menumis
• 5 sendok makan Kecap Pedas Bango, untuk penyajian
• Bawang Merah Goreng secukupnya untuk penyajian

Bumbu di haluskan :

• 3 cm Jahe
• 5 siung Bawang Putih
• 1/2 sendok teh lada
• 2 sendok Garam
• 8 butir Bawang Merah
• 12 buah Cabe Merah keriting
• 4 cm Kunyit
• 5 butir Kemiri
• 1/2 sendok teh Ketumbar
• 3 butir Cengkeh, sangrai
• 3 butir pekak, sangrai
• 3 butir Kapulaga, sangrai
• 2 cm Kayu Manis, sangrai
• 2 sendok teh Gula Pasir

Cara Memasak :

1. Rebus daging dan iga kambing hingga agak lunak.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam serta daun jeruk, sehingga matang dan tercium harum.
3. Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan yang encer, masak hingga lunak.
4. Tambahkan santan yang kental, aduk supaya santan tidak pecah.
5. Sajikan dengan Kecap Manis Pedas serta tambahkan bawang merah goreng.

Resep Rawon Setan Pedas

Pada kesempatan kali ini saya kembali berbagi sebuah resep yang tentunya enak dan cocok untuk di sajikan bersama keluarga. Masakan tersebut adalah Rawon Setan Pedas.
Bahan utama masakan rawon ini yakni daging sapi, namun disarankan pilih daging sapi khusus untuk rawonan. Daging rawon paling bagus yaitu di bagian dada atau bagian punggung. Resep yang dapat anda coba Resep Tumis Daging Sapi Pedas dan Resep Semur Daging Sapi Pedas juga Resep Sop Kaki Kambing.
Bagaimana cara membuat rawon setan pedas yang lezat dan kuahnya tidak pahit. Ikuti petunjuk resep cara membuat masakan rawon.

 

 
Bahan :

• 650 gram daging sapi
• 3 liter air 
• 5 lembar daun jeruk
• 1 buah lengkuas (memarkan)
• 1 batang serai (memarkan)
• 5 sendok minyak goreng (buat menumis)
• 3 bungkus penyedap rasa serbaguna rasa sapi 
• 3 tangkai daun bawang (potong kecil)

Bumbu Halus :

• 2 buah kluwak 
• 7 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 2 bh kunyit 
• 2 bh jahe 
• 1 sendok teh ketumbar disangrai
• ½ sendok teh lada
• 2 sendok teh garam 
• 2 sendok teh gula

Cara Membuatnya :

1. Siapkan Panci dan masukkan air lalu rebus hingga mendidih.
2. Masukkan daging sapi kemudian rebus hingga setengah lunak. Angkat dan potong daging sesuai selera. Sisihkan.
3. Masukkan Penyedap Serbaguna Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging sapi tadi sehingga menjadi kaldu.
4. Panaskan minyak pada wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan juga serai hingga matang dan harum.
5. Masukkan dan campurkan potongan daging sapi tadi ke dalam tumisan, aduk hingga merata dan masak hingga bumbu meresap.
6. Terakhir masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu yang telah di buat.
7. Masak hingga daging empuk menggunakan api sedang.
8. Angkat dan sajikan selagi masih hangat, jangan lupa tambahkan pelengkap seperti toge, jeruk nipis dan juga telur asin tambah mantap.

Resep Kerang Tumis Manis Asam Asin Pedas

Masak kerang itu cukup gampang kok, tinggal tumis dan beberapa bahan serta bumbu yang mudah di dapatkan di pasar tradisonal ataupun market. Termasuk resep kerang tumis manis asam asin pedas berikut ini dengan bumbu khas nusantara. Resep yang bisa anda coba Resep Cumi Goreng Bumbu Pedas dan Resep Sate Special Nikamat juga Resep Kepiting Saus Manis Pedas.
Tumis kerang ini memiliki rasa yang begitu nikmat. Berikut saya sajikan resep Kerang Tumis Manis Asam Asin Pedas.

Bahan :

• 500 gr kerang tanpa kulit
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan hingga agak hancur
• penyedap rasa secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu :

• 6 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 butir kemiri sangrai
• 15 buah cabe rawit merah
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 2 buah cabe merah besar
• 2 batang daun bawang
• 1 buah tomat

Bumbu saus :

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat :

1. Kerang dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
2. Tumis bumbu iris hingga harum kecuali tomat dan daun bawang, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum.
3. Masukkan kerang dan tumis sebentar bersama bumbu. Masukkan bumbu saus, merica, garam dan gula secukupnya. Tuang air kurang lebih 200 ml. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan tomat dan daun bawang, masak hingga air berkurang sehingga bumbu meresap. 
4. Tunggu sampai kerang benar-benar matang sambil diaduk-aduk
5. Tumis kerang asam pedas siap sajikan bersama nasi hangat.

Cumi Goreng Bumbu Pedas

Penggemar seafood di Indonesia tentu tidak asing lagi dengan olahan makanan seafood yang satu ini, cumi-cumi terutama cumi masakan olahan basah. Padahal olahan cumi kering tidak kalah sedap, hanya belum banyak mencoba menu olahan cumi kering tapi kalian bisa mencoba menu cumi goreng bumbu Pedas yang satu ini. Resep yang lain dan wajib anda coba Resep Kepiting Saus Manis Pedas dan Resep Cumi-cumi Goreng Crispy juga Resep Kepiting Pedas Lezat.
Silahkan anda persiapkan bahan-bahannya serta ikuti cara membuat Cumi Goreng Bumbu Pedas di bawah ini.

 

 
Bahan :

• 550 gram cumi ukuran besar, buang kulit dan isi perutnya
• 150 ml air
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu dihaluskan :

• 8 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 20 buah cabe merah kecil (iris)
• 5 cm jahe
• 150 gram lengkuas muda (parut)
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh ketumbar (sangrai)
• 3 cm kunyit
• 1½ sendok teh kaldu bubuk
  

Cara Membuat :

1. Campurkan cumi dengan bumbu yang dihaluskan dan air.
2. Kukus dengan api kecil sampai bumbu meresap. Angkat, sisihkan.
3. Goreng cumi yang sudah dikukus sampai kuning kecokelatan.
4. Goreng juga bumbunya secara terpisah. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan cumi goreng dengan taburan bumbu yang telah digoreng.
6. Cumi Goreng Bumbu Lengkuas Siap dinikamati.

Resep Mayung Asam Pedas Lezat

Ikan manyung merupakan salah satu produk perairan laut yang menawarkan sensasi kelezatan daging yang menggoda selera. Masakan ini memakai ikan Manyung sebagai bahan dasar pengolahan. Bagian kepala ikan yang sering dipilih untuk diolah, tetapi anda juga dapat mempergunakan bagian daging tubuh ikan, bila dimasak dengan bumbu dan cara yang tepat. Resep yang dapat anda coba Resep Ikan Mujair Renyah dan Gurih atau Resep Penyet Lele Pedas juga Resep Gurame Bakar Special.  Mari simak bersama Resep Mayung Asam Pedas Lezat dan Nikmat dan Sederhana. Siapkan Bahan-bahan yang di butuhkan.

Bahan :

• 650 gram ikan manyung, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
• 400 mililiter air putih.
• 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu :

• 1 sendok teh air jeruk nipis.
• Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
• 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
• 2 lembar daun kunyit.

Bumbu dihaluskan :

• 5 buah cabai merah keriting.
• 2 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya.
• 3 buah cabai rawit merh.
• Jahe seukuran 1 sentimeter.
• Lengkuas seukuran 1 sentimeter.
• 1 buah tomat merah.
• 6 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.

Pelengkap:

• 1 utas daun bawang.
• 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.

Cara membuat :

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai dan daun kunyit, tumis sampai harum dan bumbu halus matang.
4. Masukkan ikan manyung, aduk rata.
5. Tambahkan cabe rawit hijau sesaat sebelum diangkat.
6. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan dan daun bawang, masak sambil diaduk sesekali sampai matang, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, ikan manyung masak asam pedas menggoda selera siap dinikmati.

Resep Gado-gado Spesial Pedas

Gado gado merupakan makanan asli Indonesia. Namun semuanya sepakat bahwa resep asli gado gado tetap menggunakan lontong, meskipun pada kenyataannya ada yang memakannya dengan nasi putih. Namun demikian tidak ada salahnya jika anda juga mencoba untuk bikin gado gado sendiri. Lumayan juga jika sudah mahir bisa untuk menambah keuangan keluarga. Resep Gado - gado Spesial Pedas ini juga menggunakan berbagai macam sayuran, seperti buah ketimun, kangkung, kecambah atau tauge, kacang panjang dan yang lainnya.
Untuk resep Gado - gado spesial pedas, semua sayuran di atas dimasak terlebih dahulu sedangkan karedok semua sayurannya segar. Resep yang bisa anda coba Resep Sayur Cabai Hijau Lezat dan Resep Sayur Bayam Bening juga Resep Sambal Goreng Terong Pete.  Keduanya juga memakai sau kacang dan biasanya krupuk sebagai pelengkap. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat gado gado spesial pedas dan bumbu-bumbu nya di bawah.

Bahan bumbu :
 
250 gr kacang goreng hilangkan kulit arinya
1 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
3 lmbar daun jeruk
550 ml air
70 ml santan kara
2 sdm air asam jawa
3 sdm gula merah
garam secukupnya
Bumbu yg di tumis
4 bawang putih
4 cabe merah besar
1/4 sdm terasi

Bahan pelengkap :

• Tempe
• Tahu goreng
• Kentang
• Telur kukus
• Kecambah (Taoge)
• Kol (kubis)
• Kacang panjang (potong) rebus
• mentimum
• Slada
• Tomat
• Krupuk
• Lontong

Cara memasak :

1. Tumis bawang, cabe dan terasi sampai matang
2. Blender kacang yang sudah digoreng, air dan bumbu yang telah di tumis hingga halus
3. Tuang di panci bumbu yang telah di blender
4. Masukkan semua bumbu kecuali santan
5. Masak sampai mengental, masukkan santan
6. Sajikan dengan pelengkap.

Resep Sayur Cabai Hijau Lezat

Cabe adalah sayuran yang biasa dijadikan sebagai pelengkap pada setiap masakan yang ingin menghasilkan rasa pedas sedap. Sayur gaya kampung ini bahannya sederhana. Karena memakai paduan kaldu dan santan maka rasanya gurih enak. Bersiaplah tersengat rasa pedas cabai hijau keriting yang segar. Resep yang bisa anda coba dan tidak kalah nikamat Resep Gundangan / Urap-urap Sayur dan Resep Sambal Goreng Terong Pete juga Resep Labu Siam Isi Ayam Lezat. Berikut resep masakan sayur cabai hijau Lezat yang bisa anda coba untuk sajian hidangan selera pedas di meja makan keluarga.

Bahan :

• 2 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai hijau keriting, iris kasar
• 5 buah cabai rawit merah, iris kasar
• 150 gr daging tetelan sapi, iris kasar
• 250 ml kaldu sapi
• 550 ml santan
• 250 gr tempe, iris kasar
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2½ sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara membuat :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan tercium bau harum
2. Masukkan cabai hijau, cabai rawit, aduk hingga layu.
3. Tambahkan daging, kaldu dan santan, didihkan.
4. Masukkan tempe dan bumbu lainnya.
5. Masak dengan api sedang hingga mendidih dan meresap.
6. Angkat, sajikan selagi hangat.

Resep Labu Siam Isi Ayam Lezat

Memasak mengunakan bahan dasar labu siam merupakan salah satu resep masakan khas Nusantara yang relatif mudah untuk membuatnya. Labu siam yang enak juga mampu menurunkan kadar lemak darah, termasuk kolesterol. Komposisi bumbu serta rempah yang digunakan  membuat masakan yang satu ini menjadi lebih gurih ketika disantap. Resep yang bisa anda coba dan tidak kalah nikmat Resep Sayur Bayam Bening dan Resep Sayur Asem Jawa juga Resep Sambal Goreng Terong Pete.
Namun untuk lebih jelasnya anda bisa simak langsung resep dan cara membuat labu siam Isi Ayam Lezat yang gurih dan nikmat di bawah ini.

 

Bahan :

• 200 gram Labu Siam
• 150 gram Ayam
• 1 buah Cabai Merah ( Diiris tipis serong )
• 5 siung Bawang Putih
• 5 siung Bawang Merah
• 1 cm Lengkus (memarkan)
• 1 sendok makan Kecap Manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

• Labu siam ( buah labu yang putih panjang ) cari yang masih muda lalu kupas, lubangi tengah satu sisi saja.
• Remas-remas labu siam dengan garam hingga layu. Cuci bersih.
• Panaskan minyak dalam wajan. Masak ayam hingga setengah matang.
• Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan cabai. Tumis hingga harum.
• Masukkan kecap manis dan sedikit air, tambahkan merica, lalu masukkan ayam dan labu siam. Masak sampai matang.
• Siapkan daun pisang, bungkus labu yang udah di isi dengan daun pisang seperti bikin pepes
• Bakar kurang lebih 30 menit dengan api sedang , kalau daunnya udah terbakar angkat labu siam isi.
• Labu siam pepes pedas siap disajikan.

Resep Nasi Goreng Special Nikmat

Apabila anda bosan makan menggunakan nasi yang seperti pada umumnya Anda bisa mencoba alternatif lain untuk makan nasi. Yaitu dengan menggoreng nasi tersebut sehingga menjadi sebuah nasi goreng Special Nikmat. Resep yang lain yang wajib anda coba Resep Telur Tahu Berambut dan Resep Telur Dadar Enak juga Resep Gulai Telur Ayam.
Berikut ini adalah bahan - bahan yang digunakan untuk Nasi Goreng Special Nikmat serta cara cara pembuatan nasi goreng special Nikmat.

Bahan : 

1 Piring Nasi Putih
2 buah Telor Ayam (sesuka selera)
1 buah bawang bombay di iris halus panjang secukupnya
1 siung bawang putuh  di cincang
1 sendok kecap manis (sesuai selera)
1 sendok garam secukupnya
1 sendok teh penyedap rasa
lada putih bubuk secukupnya.
bisa ditambahkan udang, cumi,bakso, ikan biar tambah mantap.

Cara Memasak :
 
Panaskan minyak goreng
Masukkan bawang bombay yang telah di iris 
Bawang putih di cincang dan di masukkan kedalam minyak panas.
Aduk sampai beraroma harum, 
Lalu masukan telor ayam  aduk-aduk sampai rata, 
Masukkan nasi putih beserta garam dan Penyedap rasa, dan jangan lupa kecap manisnya, Aduk sampai beraroma harum dan berwarna kecoklatan dan terakhir masukan lada putih bubuk secukupnya. 
Agar terlihat menarik sebaiknya hias dengan irisan tomat atau yang lainnya sesuai dengan selera Anda.
Nasi gorengpun siap untuk dihidangkan.